Op zoek naar een frisse, lichte maaltijd die snel klaar is en perfect past bij Stap 1 van het 1op1 Dieet Caribbean? Deze tonijnsalade met avocado zit boordevol groenten en eiwitten en is ideaal voor warme dagen. De romige avocado en kruidige dressing maken dit gerecht smaakvol en voedzaam, zonder zwaar te zijn.
Zo maak je het klaar
Bereid eerst de dressing door de olijfolie te mengen met de fijngehakte verse kruiden. Voeg peper naar smaak toe en roer alles goed door elkaar.
Snijd de rauwkost in stukken en meng deze samen met de ijsbergsla in een kom. Snijd de avocado in blokjes.
Voeg de avocadoblokjes en de tonijn toe aan de kom en meng alles voorzichtig door elkaar.
Voeg als laatste de dressing toe en hussel de salade nog eenmaal goed door.
Serveer de tonijnsalade met avocado op een bord.
Nodig voor 1 persoon
Dit recept bevat per persoon
Tip: Extra fris? Voeg een paar druppels citroensap toe aan de dressing voor een lichte, zomerse smaak.
Bon provecho!